料理初心者方向けの料理本です。 ご飯の炊き方、出汁の取り方などが丁寧に解説されています。 ほうれん草のお浸しや大根のそぼろ餡掛けなどの料理例も載っています。 最後のページが剥がれかけています。写真3 裏表紙の便利シートにテープ跡があります。写真4 経年劣化で汚れがあるところがあります。神経質な方はご遠慮ください。