3799円 ⇒ セール価格にしました。 お早めに！ Beer Lover's Companion A Guide to Producing, Brewing, Tasting, Rating and Drinking Around the World (The Essential Connoisseur) Josh Leventhal (著), George Wieser Jr. (写真) 出版社：Black Dog & Leventhal 発売日：1999/5/1 言語：英語 ハードカバー：192ページ ISBN-10：1579120628 ISBN-13：978-1579120627 寸法：11.8 x 1.9 x 24.2 cm ビールの歴史や世界中のビールを紹介した洋書です。日本からは、キリンやアサヒ、サッポロなどが紹介されています。紹介されているビールの銘柄は世界中のわたり、400を超えています。 背の角に当てシワなどがありますが、全体的には、傷みや汚れの少ない綺麗なコンディションです。 ✯私の出品を分類してご覧いただけます。 #料理_食関連_ミルク 紹介より（自動翻訳） 　BD&L の好評バーテンダー シリーズの続編である「Beer Lover's Companion」は、ビール愛好家やビール初心者に、世界中の 400 種類の最高のビールを紹介する、わかりやすく包括的なイラスト付きガイドです。各地域の代表的なビールが紹介されています。100 枚を超える写真でボトル、ラベル、醸造所の設備が紹介され、簡潔な説明で起源、伝説、醸造プロセスが語られ、各ビールの風味が簡単に評価されています。 　この本では、ラガー、ピルスナー、スタウト、ビター、ホワイト ビール、ポーターなどの違いを説明し、商業醸造所と地ビール醸造所の利点と欠点、自宅でビールを醸造する際のヒントを紹介しています。自宅での醸造と醸造材料に関する説明は、飲酒体験とビールの知識を深めます。テイスティングの提案では、ビールの正しい試飲方法を読者に伝え、レシピではさまざまなスタイルに合う料理を提案しています。 　この本は、エールや白ビールから、米国や海外で製造されたアンバーやポーターまで、あらゆる重要なビールを網羅した、醸造家の世界を巡るガイドブックです。 001953