日本の穀倉地帯と呼ばれる越後平野で育った新潟県燕市産こがねもちを専業農家が直送致します。

こがねもちは「もち米の王様」と言われるほど、コシが強く、粘りがあります。
有機肥料100％、農薬2成分のみ(農薬約9割減)で栽培した新潟県認証の特別栽培米こがねもちです。
令和6年産の認証番号は「F24025」です。栽培履歴の詳細は新潟県ホームページにてご確認頂けます。

お米は我が家で管理しておりますので、他のお米が交じることはありません。

大切なお米は次のように管理しています。

＜お米の管理＞
◎お米の選別
色彩選別機を使用して黒点米・籾・小石等を取り除くようにお米を選別しています。
※100％除去を保証できるものではございませんのでご了承ください。

◎玄米保存
籾摺りを行なった玄米は、保冷庫に入れて低温で保存します。低温保存することで、虫や酸化を防ぎ、お米の鮮度を保ちます。

◎精米
発送日に精米致します。農繁期は前日に精米することもございます。