製品仕様

■サイズ：全長約270mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約37mm 刃厚約2mm
柄部 長さ120mm 幅30mm 厚み17mm

■重量：約135g

■材質 ：
刃部 切刃 モリブデンバナジウム鋼
柄部 18-8ステンレス鋼
口金 共口金

■刃の形状：両刃

■製造：日本製

■備考：食洗機対応品

■特徴
プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。
モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ（サブゼロ処理）を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。
持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。

■注意：
次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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