輪島産のお米です。地震、水害にも無事だったコシヒカリを販売して
次の米作りするための資金にしたいのです。
収穫前の水害は 愕然としました。
宜しくお願い致します。
令和６年石川県産 コシヒカリ 白米５キロです。
甘くて ご飯をたくさん食べてしまいそうにるくらい
おいしいお米です。
毎年、稲刈り後に 自分なりにこだわった土作りから米つくりは始まります。
この土作りをしないと こんなに甘いお米はできません。
手間のかかることばかりですが、
おいしいの一言で すべてが楽しくなります。
是非とも この機会にご賞味くださいませ。
山あいの平地より100～200メートルほどの高台にある田んぼで育ちました。
山水を飲み水としている地域のキレイな水でたっぷりのお日さま、朝晩の温度差、
日ごろの草刈り、水管理、無農薬栽培。
おいしくならないはずがないですね。
自信たっぷりのお米です。
たっぷりのお日様を浴びて、黄金色になりました。
大変な手間と時間がかかりましたが、
本当に美味しいお米ができました。
仕上げに、遠赤外線乾燥で水分を１５.０％に調整いたしました。
遠赤外線乾燥は、手動低温で二段乾燥しています。
無農薬栽培しました。
カメムシの影響で
黒いお米があるかもしれませんが
ご理解くださいませ。
入札後、精米いたしまして発送させていただきます。
ご希望の配達日、時間がありましたらお知らせくださいませ。
令和６年能登半島地震で
住む家、倉庫はなくなりました。
田んぼは崩れていますました。
ヤフオクでたくさんの方に買っていただいて、
米作りができました。
収穫まじかに線状降水帯ができました。
10枚の田んぼがダメになりました。
いったい何をしてきたのか
涙が出そうです。
頑張ろうって気持ちがなくなりそうです。
周りは田んぼをやめる人、輪島を離れる人、悲しい話ばかり聞きます。
復興なんて いつになるのだろう。
僕は、美味しいと言ってくれる人がいる限り米作りを頑張ろう。
いつか もとに もどるひまで。。。