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蔵の整理も兼ねて、在庫一斉セール開催します。
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ご覧くださりありがとうございます。( ≧∀≦)ノ


紀州南高梅を天日塩で漬けて、天日干ししたもので、かたおか農園　自家栽培・自家加工の自慢の無添加の梅干しです。

●昔ながらの梅と塩だけで漬けた梅干しです。

【無添加・無着色】


本場紀州南高梅 みなべ町産
【三年熟成 】
完熟白干し梅 A～B10kg樽入り


　　 13800円


【三年熟成梅とは…。】
樽の中で三年寝かせた梅干しです。
寝かせる事により、尖ったしょっぱさからまったりとして、しょっぱさの中でも甘みのある梅干しになります。


※画像の様に、塩が結晶化してる箇所があります。
もちろん食べても体に害はありません。


梅農家だからこそのお値打ち価格にて、数量は限定になりますが、価値の高い商品を低価格にてご提供させて頂きます(*^^*)♪



青梅の収穫時期は6月上旬～中旬
梅干し用の梅の収穫時期は、6月中旬～7月初めの「旬」の南高梅を使用しています。
(地域により異なります。)


「旬」の梅は果肉が柔らかく、味わい深い梅干しに仕上がります。


干した梅干を、樽に詰めて寝かせると、梅干し自身が出す「蜜」が出てきます。

その「蜜」も無駄なく塩の代用としてお料理にお使い頂けます。
(※おにぎりや、焼き魚がオススメです♪)



●多少のキズあり破れてる場合もあります！

【写真はイメージです】



●一時加工の商品です♪

商品名 白干し
原材料 紀州南高梅 天日塩
内容量 10kg
塩分 約20％
賞味期限 約一年
保存方法 冷暗所にて保存



★ご理解下さい★
梅干しの重みで下の方の梅干しは、つぶれる可能性があります。



★梱包・配送について★
10kg樽のままで、ゆうパックの集荷を利用し発送しています。
※トラブルの元になるため、時間指定受付はしません。