ミルクの適温（60～70℃）とコーヒーやエスプレッソの適温（80～95℃）を測れるクリップ付温度計で、カプチーノやラテアート用に最適なスチームミルクを作るための必需品です。

デロンギのバリスタキットに含まれているもの、スターバックスで販売されていたもの、ラトルウェアのものなど、このタイプの温度計がミルクフォーム用としては定番となっています。