職人手作り 皮剥ぎ 本革サック付き 白紙鋼

猪肉の解体などに便利な皮はぎです。 芯材には高級刃物鋼の「白紙鋼」を使用しています。 職人が材料を繰り返し鍛造し、一丁ずつ刃付けをして作られています。 切れ味鋭く、研ぎ易いという特徴の良質な皮剥ぎです。 刃を反らすことで解体作業中に皮に引っ掛かりにくい構造になっています。 イノシシなどの狩猟の獲物の解体に最適です。 専用サック付きで収納に便利です。

製品仕様

全長約215ｍｍ、刃渡り約100mm、重量約120ｇ、厚み約3mm
ケース：本革：約30g
刃部：白紙鋼
木柄

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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