赤いルバーブを収穫し、2cmほどに切って食品用保存袋に入れて冷凍保存したものです。到着後は冷凍庫で保存し、発送から6か月以内にご賞味ください。
ルバーブはシベリア原産、ふきのような恰好で茎の部分が食用になります。
食物繊維、アントシアニンが大量に含まれており、ポリフェノール抗酸化作用により老化防止になる、血行を良くするなど注目の野菜です。
5月下旬～11月初旬に収穫できます。農薬は使っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
冷凍のルバーブはざっと水洗いして鍋に入れ、ルバーブの半量の砂糖を加えて煮ると10分ほどで真っ赤なルバーブジャムができます。
この機会にぜひお試しください。
ヤマト宅急便で送ります。