| 商品説明 | 輝く琥珀色、ハチミツ漬けや熟した果実にバニラの香り。口当たりは滑らかでリッチな香りに包み込まれるよう。ドライフルーツ、キャラメルなどを使った幅広いデザートと相性が良い。
時を紡ぐ職人たち
コプケの創業は古く1638年、長いポートワインの歴史のなかでも「最古のポートワインハウス」として知られています。物語は1630年代にドイツ人実業家、ニコラウ・コプケがハンザ同盟の総領事としてリスボンに駐在したところから始まります。もともとは故郷のハンブルグにポートワインを輸出し始めたのがきっかけとなり、やがて父クリスチャンと共にコプケブランドを立ち上げました。1780年代になるとドウロ地域の畑を購入し、いち早く自社でワインを造りを始めました。ポートワインが徐々に人気を博し、ビジネスの中核を担うようになる中で、コプケはワインの生産から船積までを自社一貫して行うモデルを構築し、革新的な存在となりました。
歴史深いコプケにはまた、時の遺産である古酒の潤沢なライブラリーが未来の世代へと大切に保管されて、飲み手を一層楽しませてくれます。
”ドウロ渓谷。それは時間のみが築き得る場所。コプケで働く私たちはこの類まれなる時を扱う手工芸人です。ここで行われるあらゆる仕事は、長い時が築いた経験、知識、情熱という名の遺産によって、いっそう素晴らしいものとなるのです。”
生産者名
C.N. Kopke
?コプケ
商品名
Kopke Fine Tawny Porto
ポート コプケ ファイン トウニー
ヴィンテージ-
原産国ポルトガル
地方ドウロ
品質分類・原産地呼称ポルトD.O.C.
品種ティンタ・ロリス 40%/ティンタ・バロッカ 30%/トウリガ・フランカ 15%/ティンタ・アマレラ 10%/トウリガ・フランシア 5%
醗酵ステンレスタンク
熟成ステンレスタンクと樽で36カ月(新樽は使用せず、650ー55000L,ポルトガル)
平均年間生産量750,000本
ALC度数19.5％
キャップ仕様
種類ポート
色赤
味わい極甘口
容量・容器:750ml
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